MEILLEUR TARIF GARANTI
MEILLEUR TARIF GARANTI
RÉSERVEZ EN DIRECT C’EST MOINS CHER !
Tarif en direct
€
Autre Site
€
Économisez
€
Voir les disponibilités
Gagnez €
Avec ETIK
  • Accueil PMR 
  • Location de vélos 
  • Parking 
  • Qualité tourisme et écolabel 
Soirée Etape Eco 1 Personne
Autre site
€
€
Plus de détail Réserver Consulter les disponibilités
INFORMATION COVI
Betterave, omble chevalier fumé et oignon

Betterave, omble chevalier fumé et oignon

Victor et léo

Victor et léo

La pomme

La pomme

ravioles de poissons d'eau douce

ravioles de poissons d'eau douce

La terrasse

La terrasse

foie gras de canard compressé au fera fumée

foie gras de canard compressé au fera fumée

Visite chez un de nos maraicher, L'ESAT de Belval

Visite chez un de nos maraicher, L'ESAT de Belval

Marrons en lévitation

Marrons en lévitation

Simplement vacherin

Simplement vacherin

Fraisier by Léo

Fraisier by Léo

Le potager

Le potager

La courgette façon Victor

La courgette façon Victor

Victor & Léo

Victor & Léo

Ballade dans la Foret revient à la carte.

Ballade dans la Foret revient à la carte.

Polenta de maïs cru etc etc

Polenta de maïs cru etc etc

Balade automnale dans la Forêt

Balade automnale dans la Forêt

Le citron en dessert dans le menu confinement semaine 6

Le citron en dessert dans le menu confinement semaine 6

A découvrir
Le restaurant

Le restaurant

Les Bûches de Noel en préparation avec notre Ami JonatHan Mougel MOF patissier confiseur 2019

Les Bûches de Noel en préparation avec notre Ami JonatHan Mougel MOF patissier confiseur 2019

La perche rôtie sauce citronnée au Safran

La perche rôtie sauce citronnée au Safran

Votre gâteau d'anniversaire à emporter

Votre gâteau d'anniversaire à emporter " Le Saint Honoré"

le Duo fait la paire

le Duo fait la paire

Quelques Amuses bouches

Quelques Amuses bouches

Tea Time

Tea Time

Votre gâteau d'Anniversaire de 2 personnes à 10 personnes

Votre gâteau d'Anniversaire de 2 personnes à 10 personnes

Gâteau d'anniversaire à la commande

Gâteau d'anniversaire à la commande

amuse bouche floral

amuse bouche floral

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, Radis et ortie en deux façons

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, Radis et ortie en deux façons

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, laquées à la betterave

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, laquées à la betterave

Filet de Bœuf laqué aux condiments Sauce végétale acidulée, pomme de terre en deux façons

Filet de Bœuf laqué aux condiments Sauce végétale acidulée, pomme de terre en deux façons

Tartelette Abricot pistache glace Verveine au naturel maison

Tartelette Abricot pistache glace Verveine au naturel maison

Ris de veau croustillant Sauce diable, champignons en variation & artichauts primeurs

Ris de veau croustillant Sauce diable, champignons en variation & artichauts primeurs

Bientôt à votre porte

Bientôt à votre porte

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, laquées à la betterave

Ravioles d’omble Chevalier de Xertigny en crème d’oignon légèrement fumée, laquées à la betterave

Abricots pistaches sorbet abricot verveine

Abricots pistaches sorbet abricot verveine

Poireaux vinaigrette truffée version contemporaine, jaune d’œuf cuit par le froid

Poireaux vinaigrette truffée version contemporaine, jaune d’œuf cuit par le froid

Le RESTAURANT vient dans votre entreprise ou à Domicile du Mercredi au Dimanche En livraison

Le RESTAURANT vient dans votre entreprise ou à Domicile du Mercredi au Dimanche En livraison

Des Menus complets gastronomiques… www.relaisdevincey.fr Rubrique : ventes à emporter
Nage de Mirabelle / sorbet mirabelle maison

Nage de Mirabelle / sorbet mirabelle maison

La table du Relais Vincey dans les Vosges,

Une belle adresse gourmande réputée dans la région

Victor et Léo, les deux cousins et petits-fils des fondateurs, ont eu des parcours complémentaires auprès des plus grands chefs. Ils sont heureux de présenter maintenant à notre clientèle
une approche culinaire à dominante locavore mettant en avant les éleveurs et producteurs de notre territoire.

Victor Grimon issu de l’école Hôtelière du Touquet, lauréat du concours Chef en Or National 2018, a travaillé en cuisine auprès des grands chefs à Paris au Bristol, au George V puis à Annecy au Clos des Sens.

Léo Toussaint issu de l’école Hôtelière Notre Dame à Epinal a travaillé auprès de Monsieur Paul Bocuse à Collonges aux Mont d’Or pendant 7 ans en tant que Pâtissier.

Aujourd’hui, ils ont décidé de reprendre en main la carte du restaurant pour une approche plus moderne et actuelle.

1961—2021, soixante années d’aventures et Vème génération dans le même village, puisque leur arrière-arrière-grand-père Jules tenait le Café de la Gare de Vincey pendant la seconde guerre Mondiale,
puis leur arrière-grand-mère Juliette l'Auberge du Village, puis leurs grands-parents Edith et Bernard et leurs parents Xavier, Floriane et Philippe ont développé l'entreprise.

Nous remercions notre fidèle clientèle et les encouragements de tous dans cette aventure.

Services
& équipements

  • Restaurant lumineux avec vue et terrasse aménagée
  • Jardin et terrasse 
  • Maître restaurateur
  • Ecotable
  • Jeunes restaurateurs JRE
  • Accueil PMR 
  • Parking privé 
  • Logis Hôtel Table Gourmande
Excursions Gourmandes – Alsace : Le Munster
Arrivée Départ
15h30 - 21h0007h00 - 11h00

07h00 - 10h30

MidiSoir
12h00 - 14h0019h00 - 23h00
LunchDinner
12h00-13h3019h30-21h15

33 Rue de Lorraine
88450 VINCEY

T: +33(0)3 29 67 40 11
E-mail: contact@relaisdevincey.fr

ecotable
MAÎTRE RESTAURATEUR