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Soirée Etape Eco 1 Personne
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La table du Relais Vincey dans les Vosges,

Une belle adresse gourmande réputée dans la région

Victor et Léo, les deux cousins et petits-fils des fondateurs, ont eu des parcours complémentaires auprès des plus grands chefs. Ils sont heureux de présenter maintenant à notre clientèle
une approche culinaire à dominante locavore mettant en avant les éleveurs et producteurs de notre territoire.

Victor Grimon issu de l’école Hôtelière du Touquet, lauréat du concours Chef en Or National 2018, a travaillé en cuisine auprès des grands chefs à Paris au Bristol, au George V puis à Annecy au Clos des Sens.

Léo Toussaint issu de l’école Hôtelière Notre Dame à Epinal a travaillé auprès de Monsieur Paul Bocuse à Collonges aux Mont d’Or pendant 7 ans en tant que Pâtissier.

Aujourd’hui, ils ont décidé de reprendre en main la carte du restaurant pour une approche plus moderne et actuelle.

1961—2021, soixante années d’aventures et Vème génération dans le même village, puisque leur arrière-arrière-grand-père Jules tenait le Café de la Gare de Vincey pendant la seconde guerre Mondiale,
puis leur arrière-grand-mère Juliette l'Auberge du Village, puis leurs grands-parents Edith et Bernard et leurs parents Xavier, Floriane et Philippe ont développé l'entreprise.

Nous remercions notre fidèle clientèle et les encouragements de tous dans cette aventure.

Services
& équipements

  • Restaurant lumineux avec vue et terrasse aménagée
  • Jardin et terrasse 
  • Maître restaurateur
  • Accueil PMR 
  • Parking privé 
  • Logis Hôtel Table Gourmande
Excursions Gourmandes – Alsace : Le Munster
Arrivée Départ
15h30 - 21h0007h00 - 11h00

07h00 - 10h30

MidiSoir
12h00 - 14h0019h00 - 23h00
LunchDinner
12h00-13h3019h30-21h15