Vivez une expérience aussi éphémère qu'inoubliable dans un lieu d'exception le temps d'une soirée.
Mêlant gastronomie & lieux de cultures ou insolites de la région le temps d'une soirée. Du printemps à l'automne, à chaque début de mois nous réalisons un évènement dans un lieu inédit. La soirée débute par la visite du lieu, puis l'apéritif. Les convives passent ensuite à table pour un dîner gastronomique au cœur du lieu en avant les produits locaux dans un menu d'exception avec accord mets & vins.
La table du Relais Vincey dans les Vosges
Une belle adresse gourmande réputée dans la région
Victor et Léo, les deux cousins et petits-fils des fondateurs, ont eu des parcours complémentaires auprès des plus grands chefs.
Ils sont heureux de présenter maintenant à notre clientèle
une approche culinaire à dominante locavore mettant en avant les éleveurs et producteurs de notre territoire.
Victor Grimon issu de l’école Hôtelière du Touquet, lauréat du concours Chef en Or National 2018, a travaillé en cuisine auprès des grands chefs à Paris au Bristol, au George V puis à Annecy au Clos des Sens.
Léo Toussaint issu de l’école Hôtelière Notre Dame à Epinal a travaillé auprès de Monsieur Paul Bocuse à Collonges aux Mont d’Or pendant 7 ans en tant que Pâtissier.
Aujourd’hui, ils ont décidé de reprendre en main la carte du restaurant pour une approche plus moderne et actuelle.
1961—2021, soixante années d’aventures et Vème génération dans le même village, puisque leur arrière-arrière-grand-père Jules tenait le Café de la Gare de Vincey pendant la seconde guerre Mondiale,
puis leur arrière-grand-mère Juliette l'Auberge du Village, puis leurs grands-parents Edith et Bernard et leurs parents Xavier, Floriane et Philippe ont développé l'entreprise.
Nous remercions notre fidèle clientèle et les encouragements de tous dans cette aventure.
hôtel
Sur l'axe Epinal-Nancy, nous vous accueillons dans l'une de nos chambres
surplombant la campagne vosgienne.
Détente : piscine, sauna, tennis
Côté détente et bien-être, vous trouverez sur place un sauna, une salle de sport,
une piscine extérieure et une intérieure chauffée
Votre événement
Un cadre romantique, chic et cosy pour un évènement exceptionnel
dans les Vosges en Lorraine.
Les Dîners Nomades
Vivez une expérience aussi éphémère qu'inoubliable
dans un lieu d'exception le temps d'une soirée.
Services & équipements
Restaurant Lorraine
 Restaurant lumineux avec vue et terrasse aménagée |  Ecotable |  Maître restaurateur |
 Accueil PMR |  Parking privé |  Bornes électriques tout véhicule dont Tesla |
Critères durables
Protection de l'eau
Approvisionnement Durable
Accessibilité
Labels & Certifications
